Peter Facinelli ha partecipato a Glad to Give celebrity Cookie Challenge, una sfida tra celebrità a suon di… biscotti!
Peter era in diretta, ieri, su ET e ha parlato della sua ricetta e di come tutti i proventi della gara saranno destinati alla ricerca sul cancro dell’età pediatrica – amo questo suo coinvolgimento in iniziative del genere.

Essendo domenica, immagino che molti di voi siano liberi, quindi trasferitevi in cucina e mettete mano agli ingredienti per preparare anche voi “I biscotti del Vampiro“!

Ingredienti:

- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di sale
- 1 e 1/2 forma di burro non salato, ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 3/4 tazza colma di zucchero di canna
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 12 scaglie di cioccolato fondente
- 1 tazza di ciliegie secche

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 190°C.
2. Frullare insieme i primi quattro ingredienti in una piccola ciotola.
3. Battere insieme il burro e lo zucchero in una grande ciotola con un miscelatore elettrico fino a quando sono amalgamati. Aggiungere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta, e la vaniglia.
4. Battere la miscela di farine a bassa velocità fino a quando non siano mescolate bene, poi le scaglie di cioccolato e le ciliegie con un cucchiaio di legno.
5. Mettere 1 cucchiaio rasi di impasto spessi 1 pollice a parte su fogli di carta da forno unta e cuocete in forno fino alla doratura dei bordi per 12-15 minuti.
6. Lasciar raffreddare sulle teglie 2 minuti prima di trasferirli su una griglia a raffreddare completamente.

Allora: avete fatto tutto??
Fatemi sapere se vi sono piaciuti!!!

N.B.: Si può contribuire alla raccolta cliccando sul sito www.GladtoGive.com e acquistando i loro prodotti. Il 100% dei proventi sarà destiato alla ricerca.

Fonte: Twilight Lexicon